SAENGER Fisch Rucher Gewrz-Qualitätsgarantie

Description

Das Fischgewürz wird zum Marinieren oder als Räuchergewürz eingesetzt.

Inhalt: 100g

Verschiedene Gewürze die dem Räuchermehl zugesetzt werden. Unsere Gewürze ergeben je nach Sorte und Dosierung eine feinen bis pikanten Geschmack an Ihr Räuchergut ab.
• wird dem Mehl bzw. Spänen zugesetzt
• natürliche Gewürze und Nadelholzsamenstände

Vor dem Räuchern das Filet oder den Fleisch einreiben.

Anwendung:

• Makrele Hering: Je nach Geschmack 10-25g je Kilogramm Fisch
• Kochfisch: Je nach Geschmack 10-25g je Liter Wasser zugeben
• Landrauch: 30-40g Räuchergewürz mit 500g Räuchermehl vermischen

Inhalt:

• Makrele Hering: Senfsaat, Dill, Pfeffer, Ingwer, Chilli, Lorbeer, Piment und Nelken
• Kochfisch: Suppengrün, Senfsaat, Zwiebel, Dill, Wacholderbeeren, Pfeffer, Lorbeer, Piment und Nelken
• Landrauch: natürliche Grwürze, Paprika, Buchenholz und Nadelholzsamenstände

Ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker