Description
FTM Gewürz #Gravad Lax – Exquisit
Inhalt pro Beutel = 175g
Geschmacksrichtung: #Exquisit
Hier haben wir unserer Fantasie freien Lauf gelassen und eine Variante mit weiteren feinen Gewürzen hergestellt.
Zubereitung:
Sie benötigen 80g FTM Gravad Lax Gewürz pro Kilogramm Filet.
Legen Sie das Lachs-/Lachforellen-Filet in eine Schale und verteilen darauf das FTM Gravadlachs-Gewürz.
Lassen Sie den Fisch zwecks Salzgarung/Reifung für 3 Tage im Kühlschrank.
Einmal täglich wenden.
Bei wenig Platz das Filet vakuumieren.
Nach 3 Tagen das Filet aus dem Kühlschrank nehmen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
Serviervorschlag:
In dünnen Scheiben mit Honig-Senf-Dill-Sauce.
Haltbar für maximal 10 Tage bei mind. 4 °C.
#gewürz #gravadlachs #salzgarung
#angelspezi #angelspezixxlsoest #angelcentersoest #ankroso #angelsport #angeln #angelninsoest #angelninnrw @angelcenter_soest_de #4250203365963
Reviews
There are no reviews yet.